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Churros

Churros

Ingrédients : 250g de farine 3 pincées de sel 250g d'eau fleur d'oranger, kirsch, vanille, rhum .... 1l d'huile Préparation : Faire chauffer l'huile à 180°C. Porter à ébullition l'eau et le sel et y ajouter l'arôme (fleur d'orange, rhum, vanille, kirsch....)....

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Limonade à la fraise

Limonade à la fraise

Pour 6 personnes Ingrédients : 300g de fraise quelques fraises pour la décoration le jus de 2 citrons 100g de sucre 75cl de limonade bien fraîche (soit 1 bouteille) Préparation : Laver, équestre et couper en quatre les fraises. Les déposer dans un grand...

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Fondant au citron

Fondant au citron

A faire dans un moule à cake Pour 6 personnes Gâteau Ingrédients : 1 citron traité 2 oeufs 120g de farine 120g de beurre fondu 120g de sucre 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Laver et sécher le citron. Râper le citron en...

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Pain hamburger

Pain hamburger

Pour 8 pains Ingrédients : 500g farine (moi j'ai pris de la farine spéciale brioche) 15g de levure fraiche 10g de sel 25g de sucre 200ml d'eau tiède 75ml de lait tiède 1 oeufs 30g de beurre mou 1 oeuf pour la dorure des graines de sésame, de pavot......

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Kouign

Kouign

Les kouign sont des galettes épaisses faites à partir d'une pâte à crêpe sucrée levée. Pour 20 kouign environ Ingrédients : 400g de farine 200g de sucre 3 oeufs 50cl de lait tiède 1 cube de levure de boulanger Préparation : Délayer la levure dans un peu...

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Cookies craquelés

Cookies craquelés

Ingrédients : 150g de farine 60g de chocolat noir dessert 200g de sucre 60ml d'huile 2 œufs 1 c à café d'extrait de vanille 1 c à café de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 tasse de sucre glace Préparation : Mélanger le sucre, l'huile et le chocolat...

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Vin de pastèque framboise

pour 1,5L de boisson Recette à préparer la veille Ingrédients : 1kg de chair de pastèque 1L de vin blanc moelleux 7,5 c à soupe de miel 2 citrons 3 clous de girofle 250g de framboises Préparation : Ecraser les framboise afin d'obtenir une purée Couper...

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Croustillant chocolat

Croustillant chocolat

Fiancier à la poudre de noisette : Ingrédients : 10 cl de crème liquide 35g de sucre glace 25g de farine 25g de poudre de noisettes 1/2 cac de levure chimique 40g de beurre 3 petits blanc d’œufs Préparation : Faire fondre le beurre. Le laisser refroidir....

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Bavarois chocolat blanc / chocolat noir

Bavarois chocolat blanc / chocolat noir

Pour 6 personnes Génoise : Ingrédients : 2 œufs 62 g de sucre 62 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter...

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