Salade de pâtes / poulet
Pour 4 personnes
Cette recette nécessite un appareil pour faire des tagliatelles
Pâte :
Ingrédients :
- 180g de farine
- 2 oeufs
- 1 c à soupe de lait
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mélanger la farine, les oeufs, le lait, l'huile d'olive et le sel jusqu'à l'obtention d'une pate homogène
Laisser reposer 1h
A l'aide de l'appareil, faire des tagliatelle et les couper en petits morceaux
Faire cuire 6 min dans de l'eau bouillante
Garniture de la salade :
Ingrédients :
- 300g de poulet grillé
- 150d de maïs en boîte
- 150g d'emmental
- 4 œufs durs
Préparation :
Cuire 10min les œufs dans de l'eau bouillante puis les couper en petits morceaux
Couper le poulet grillé en petit dés
Égoutter le maïs
Couper l'emmental en petits dés
Dans un grand saladier mélanger, les pâtes, le poulet,le maïs, l'emmental et les oeufs